Item type |
学術雑誌論文 / Journal Article(1) |
公開日 |
2013-03-29 |
タイトル |
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言語 |
ja |
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タイトル |
産学連携による和菓子の開発と地産地消の推進 |
タイトル |
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言語 |
en |
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タイトル |
Development of Japanese sweets by the collaboration between industry and University of Niigata Prefecture and Promotion of Local Production for Local Consumption |
言語 |
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言語 |
jpn |
キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
和菓子 |
キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
産学連携 |
キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
地産地消 |
キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
apanese Sweets |
キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Collaboration between Industry and University |
キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Local Production for Local Consumption |
資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
著者 |
筒井, 和美
荒井, 冨佐子
田村, 朝子
宮西, 邦夫
金子, 琢也
大坂, 幸治
金巻, 栄作
Tsutsui, Kazumi
Arai, Fusako
Tamura, Asako
Miyanishi, Kunio
Kaneko, Takuya
Daisaka, Koji
Kanemaki, Eisaku
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書誌情報 |
ja : 人間生活学研究
巻 3,
p. 1-8,
発行日 2012-03
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ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
1884-8591 |
書誌レコードID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AA12585279 |
フォーマット |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
application/pdf |
著者版フラグ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
出版者 |
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出版者 |
新潟人間生活学会 |
資源タイプ |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
Journal Article |