| Item type |
学術雑誌論文 / Journal Article(1) |
| 公開日 |
2016-09-08 |
| タイトル |
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タイトル |
食品添加物の同時投与が培養神経細胞に及ぼす相乗効果についての一検討 |
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言語 |
ja |
| タイトル |
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タイトル |
A study about the synergistic effects of food additives on cultured cortical neurons |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
食品添加物 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
培養神経細胞 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
γ- アミノ酪酸（GABA） |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Food additives |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
cultured neuron |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
GABA (γ-amino aminobutyric acid) |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
| 著者 |
永野, 忠聖
岩下, 香織
鴨下, 亜衣
辻, 友美
Nagano, Tadasato
Iwashita, Kaori
Kamoshita, Ai
Tsuji, Tomomi
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| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
食品添加物の安全性についての評価は一般的に単独でおこなわれることが多いため、Lau らは複数の食品添加物の組み合わせによる神経芽細胞腫への効果について検討をおこない、神経突起の成長阻害が2 種類の品添加物( ブリリアントブルーFCF と L- グルタミン酸、キノリンイエローとアスパルテーム) の同時投与により相乗されることを示した。本研究では、Lauらがおこなっていない2 種類の組み合わせである、アスパルテームとブリリアントブルーFCFそれぞれの単独投与と共投与を初代培養神経細胞に対しておこない、神経細胞への生存作用について検討をおこなった。また、食品添加物と注意欠陥・多動性障害（ADHD）との関連性がこれまでに指摘されており、ADHD においてGABA 抑制伝達が減弱するとの報告もあることから、本研究では、GABA 抑制性神経細胞に対して免疫組織化学的手法を用いて検討をおこなった。ブリリアントブルーFCF を単独で10nM、72 時間添加したとき、大脳皮質初代培養神経細胞の細胞数は有意に減少していた。また、ブリリアントブルーFCF 10nM、アスパルテーム5μM の濃度で共投与した時にGABA 抑制神経細胞の割合が有意に減少していた。これらの結果は、高濃度のブリリアントブルーFCF が神経細胞に対して生育阻害に働き、また、高濃度のアスパルテームと組み合わせた時に、特にGABA 抑制細胞に対して阻害的に働くことを示唆する。 |
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言語 |
ja |
| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
Generally, the evaluation of food additives is often considered individually. Lau et al. examined the effects of combined food additives on neuroblastoma. And they found the synergistic neurite growth inhibition in combinations of two (Brilliant Blue and L-glutamic acid, Quinoline Yellow and aspartame).In this study, we tested the effect of combined food additives in combination with aspartame and Brilliant Blue FCF. Each of single-application and co-application was performed on cultured cortical neurons and they were subjected to the analysis of neurotoxic effect. Exposure to food additives during childhood has been implicated in the induction of behavioral and developmental disorders, such as attention deficit hyperactivity disorder (ADHD). Recent studies suggest that ADHD is characterized by a deficit in cortical inhibition. Therefore we focused the cellular effects to GABAergic neurons using an immunohistochemical method. When brilliant blue FCF was applied at 10nM for 72hours, the number of cells in cortical culture was decreased significantly. And furthermore, co-administration of Brilliant Blue FCF 10nM and 5μM aspartame reduced the rate of GABA-immunopositive neurons significantly.These results suggest that exposure to overdosed Brilliant Blue FCF acts on growth inhibition of cortical neurons, and when it is applied to cultured neurons in combination with high concentration of aspartame,GABAergic neurons are particularly affected. |
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言語 |
en |
| 書誌情報 |
ja : 人間生活学研究
巻 6,
p. 101-106,
発行日 2015-03
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| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
1884-8591 |
| 書誌レコードID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AA12585279 |
| フォーマット |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
application/pdf |
| 著者版フラグ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| 出版者 |
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出版者 |
新潟人間生活学会 |
| 資源タイプ |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
Journal Article |
nsk_6_101_106.pdf (1.1 MB)
